quarta-feira, 9 de janeiro de 2013

RECEITA DO BOLO SALGADO

Boa Tarde
Alexandre/Alana

Esta é a receita daquele bolo salgado que levei para o nosso último encontro em 11/11/12 nas Casa das Irmãs(Emaús), teve um Casal que não lembro o nome dela, que pediu essa receita.
Se você tiver fotos do encontro mande-me daí eu consigo lembrar, mas era um casal que sentava semrpe atrás de mim e da Dna. Iara na sala de Palestras do Encontro daquele dia.
Por favor enviar a ela a receita em anexo.

Abraços e Excelente Ano/2013 , Saúde, Paz, Amor e Fraternidade.
Com Carinho

Auria
&
Filhas

        

   RECEITA DO BOLO SALGADO


PARA MASSA:

02 X DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR
1 COLHERINHA DE CHÁ DE SAL
2 COLHERINHAS DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ
2 COLHERES DE SOPA DE QUEIJO RALADO
3 OVOS
2 X DE LEITE MORNO
1 X DE  CHÁ ÓLEO

COMO PREPARAR:
BATER NO LIQUIDIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES LÍQUIDOS
E AOS POUCOS COLOCAR OS INGREDIENTES SECOS, POR ÚLTIMO O FERMENTO.

RECHEIO:  (OU CONFORME INSPIRAÇÃO DE CADA UM)

200G DE PRESUNTO MAGRO

200G DE QUEIRO MUSSARELA
UMA LATA DE CREME DE LEITE LIGTH S/ SORO

COLOQUE NA FORMA UNTADA C/ MARGARINA E ENFARINHADA A 1ª PARTE DA MASSA, COLOQUE O RECHEIO ESCOLHIDO, 1º O PRESUNTO MAGRO, 2º O QUEIJO MUSSARELA E POR ÚLTIMO O CREME DE LEITE GELADO S/ SORO, APÓS DESPEJE A 2ª PARTE DA MASSA E LEVE AO FORNO PARA ASSAR,  EM FOGO MÉDIO, QUANDO A MASSA ESTIVER COZIDA, QUASE PRONTA, PINCELE C/ UMA GEMA DE OVO E  DEIXE  TERMINAR DE ASSAR.

OBS.: ESSA RECEITA É UMA FORMA P/ FORMA RETANGULAR MÉDIA

SE FIZER O BOLO PARA MAIS PESSOAS, USAR UMA FORMA GRANDE RETANGULAR, A RECEITA DEVERÁ DOBRAR,  INCLUSIVE AS GEMAS P/ PINCELAR O BOLO.

QUANTO AO ÓLEO COLOCAR SOMENTE   ½ (MEIA) X  DE CHÁ A MAIS É O SUFICIENTE PARA A MASSA (QDº DOBRAR A RECEITA).

HÁ VÁRIAS OPÇÕES DE RECHEIO:
a) GOIABA C/ QUEIJO,
b)CREME DE PALMITO C/ QUEIJO OU CATUPIRI,
c)CREME DE VERDURAS COMO : CENOURA , ESPINAFRE, BETERRABA,
d)CREME DE MILHO VERDE , ETC...

SEMPRE COLOCANDO O QUEIJO MUSSARELA QUE DERRETE FACILMENTE, O QUEIJO PODE SE SUBSTITUÍDO  POR CATUPIRI, OU REQUEIJÃO.

BOM APETITE !     

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